宝宝吃什么补铁,适合宝宝补铁食用的五大美食
孩子最容易缺铁性贫血的阶段是6个月到3岁,因为出生6个月后,从母亲那里获得的铁已经差不多消耗掉了。因此,孩子从6个月起应注意饮食中铁的补充,预防发生贫血。如果孩子经过检查并没有缺铁,那么通过日常的饮食补充铁质就可以了。下面推荐一些补铁美食。
1、杂锦鸡蛋羹
食材:虾米干,鸡蛋、西红柿、菠菜、麻油,水淀粉。方法:虾米泡软切碎,菠菜洗净切碎,西红柿去皮切丁。鸡蛋打入碗中加入盐和温水搅拌均匀,然后放进蒸锅里蒸8分钟。锅中放入水烧开,加入虾米、菠菜、西红柿、盐,煮10分钟勾芡加入香油,然后倒在蒸好的鸡蛋羹上。
2、美味猪肝汤
食材:猪肝、菠菜、白萝卜、胡萝卜、高汤。方法:猪肝洗净剁碎,萝卜洗净去皮切碎,菠菜也洗净切碎。锅中加入高汤煮开,将剁碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入煮熟,最后加入菠菜继续煮开,用盐调味食用。这款食谱颜色美,营养全面。
3、芝麻酱
食材:新鲜黑芝麻、大米。做法:黑芝麻洗净炒熟磨碎,然后和洗净的大米一起熬粥,大米煮到熟烂加入少许白糖搅拌均匀,也可以直接用开水煮芝麻糊给宝宝吃。芝麻含有很丰富的铁元素,宝宝多吃芝麻是很好的。
4、猪血汤
食材:猪血、韭菜、盐。做法:把韭菜洗净切碎备用,猪血洗干净切成小块,倒入煮开的鸡汤中,煮10分钟后,加入韭菜,再煮3分钟就可以加入盐食用。宝宝可以一周吃一次。
5、鱼泥豆腐蛋羹
食材:鱼肉、豆腐、鸡蛋、盐。方法:鱼肉去刺后洗净剁成泥,豆腐放在碗里用勺子压碎,之后将鱼泥和豆腐混合拌匀放入碗中。2、放入打散的鸡蛋液,放入少许冷开水、盐,搅拌均匀放入锅内蒸熟即可。宝宝经常吃可以吸收很多种营养。
宝宝6个月后,饮食应注意合理搭配,食物要多样化,适当多吃一些富含铁的食物,如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、猪血等。如果宝宝被告知患有轻度贫血,也建议优先通过膳食补充,如果贫血较严重,最好听从医生的建议,根据检测结果口服铁剂。