婴儿奶粉用凉水冲更好
天气越来越热,小宝宝不爱喝热热的牛奶了。有些妈妈担心,用凉开水给宝宝冲奶粉,会对宝宝健康不利。对此,专家指出,事实并非如此。
首都儿科研究所附属儿童医院营养科秦世杰营养师指出,如今的奶粉溶解度比较好,因此即使用凉水冲调溶解得也比较好,用滚烫的水反而不好。因为滚烫的开水可能破坏奶粉里的蛋白质结构,导致蛋白质凝固,不利于婴幼儿等吸收。不过他也提醒,冲调奶粉的凉水一定要卫生,最好是凉开水或者是质量可靠的矿泉水。如果有条件,尽量用温水冲调奶粉。
天气越来越热,小宝宝不爱喝热热的牛奶了。有些妈妈担心,用凉开水给宝宝冲奶粉,会对宝宝健康不利。对此,专家指出,事实并非如此。
首都儿科研究所附属儿童医院营养科秦世杰营养师指出,如今的奶粉溶解度比较好,因此即使用凉水冲调溶解得也比较好,用滚烫的水反而不好。因为滚烫的开水可能破坏奶粉里的蛋白质结构,导致蛋白质凝固,不利于婴幼儿等吸收。不过他也提醒,冲调奶粉的凉水一定要卫生,最好是凉开水或者是质量可靠的矿泉水。如果有条件,尽量用温水冲调奶粉。