蛋白质和维生素吃什么补充？

　　为了补充蛋白质和维生素，你可以选择以下食物，并按照我给出的理由进行排序：

　　1、蛋白质：肉类，鱼类，乳制品，豆类和坚果等食物是优质蛋白质的来源。原因是因为动物性蛋白质是高质量的蛋白质，人体容易吸收。相比之下，植物性蛋白质如大豆蛋白虽然也是优质蛋白质，但人体吸收率较低。

　　2、维生素B12：动物性食品是维生素B12的唯一来源。原因是因为维生素B12只存在于动物性食品中，植物性食品中不含此成分。缺乏维生素B12可能导致贫血等疾病。

　　3、维生素D：阳光和含有油脂的鱼肉，尤其是金枪鱼和鲑鱼，以及蛋黄和蘑菇等食物是维生素D的来源。原因是因为维生素D是一种脂溶性维生素，只有通过暴露在阳光下或摄入含有油脂的食物才能被人体吸收。

　　4、维生素A：鱼肉，尤其是金枪鱼和鲑鱼，蛋黄和菠菜等食物是维生素A的来源。原因是因为维生素A是一种脂溶性维生素，只存在于动物性食品中。缺乏维生素A可能导致夜盲症等疾病。

　　5、维生素C：柑橘类水果，尤其是柠檬和橙子，红色和绿色蔬菜如菠菜和番茄等食物是维生素C的来源。原因是因为维生素C是一种水溶性维生素，可以促进免疫系统功能，同时许多蔬菜和水果都含有维生素C。

　　希望以上内容可以帮助到你。