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产妇吃四季豆

  四季豆的介绍

  四季豆,又称为刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,长度在10厘米至15厘米,宽度约为1厘米,外形近月条形,有些许膨胀,是老百姓常见的食物之一,但是四季豆含有有毒物质,即皂素,凝血素,胰蛋白酶抑制剂等等,如果生吃四季豆容易中毒,所以吃四季豆之前一定要将四季豆煮熟透,才能破坏这些毒素。四季豆的营养丰富,有较多的功效比如抑制癌细胞,增强免疫力,提高抵抗力,抗肿瘤,消胀益脾等等,因而深受消费者喜爱。

  四季豆的营养及功效

  四季豆的营养元素很丰富,如蛋白质,维生素,矿物质,叶酸,碳水化合物等等,吃四季豆可以补充营养,增强免疫力,提高抵抗力,强身健体。据测定,四季豆含有铜元素,铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用,吃四季豆,补充铜元素,可以促进头发,骨骼,皮肤,脑部和肝脏等的健康发育。

  另外,四季豆还含有叶酸,吃四季豆,可以补充叶酸,有效地抗肿瘤,缓解精神压力,促进脑部发育等等。四季豆也含有丰富的无机盐,吃四季豆,补充无机盐,可以维持体内的酸碱平衡,促进新陈代谢。

  四季豆具有丰富的功效如促进身体的发育,维持体内的酸碱平衡,抑制癌细胞,消除胀气等等。

  1、促进身体的发育。据测定,四季豆含有铜元素,铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用,吃四季豆,补充铜元素,可以促进头发,骨骼,皮肤,脑部和肝脏等的健康发育。

  2、维持体内的酸碱平衡。四季豆含有丰富的无机盐,吃四季豆,补充无机盐,可以维持体内的酸碱平衡,促进新陈代谢。

  3、抑制癌细胞。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。

  4、消除胀气。四季豆还可消除胀气,益气顺气。

  四季豆含有丰富的营养元素,每100克四季豆就含有以下多种营养元素:

  能量28.00(大卡)、蛋白质2.00(克)、脂肪0.40(克)、碳水化合物5.70(克)、锰0.18(毫克)、胡萝卜素210.00(毫克)、维生素B60.05(毫克)、维生素B20.07(毫克)、钾123.00(毫克)、钠8.60(毫克)、钙42.00(毫克)、镁27.00(毫克)、铁1.50(毫克)、铜0.11(毫克)、叶酸27.70(微克)、维生素B10.04(毫克)、磷51.00(毫克)、锌3.99(毫克)、烟酸0.40(毫克)。

  产妇能吃四季豆吗

  产妇是可以食用四季豆的。

  但是四季豆生吃会中毒,所以产妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透,以破坏毒素,避免中毒。

  四季豆含有丰富的营养元素,产妇生产后身体比较虚弱,免疫力就会下降,吃四季豆可以补充营养,强身健体,提高抵抗力,增强免疫力,有效抵抗病菌入侵,保证身体的健康。

  四季豆含有丰富的叶酸,每100克四季豆就含有27.7微克叶酸,产妇吃四季豆,可以补充叶酸,补充精力,缓解精神,减轻生产带来的疲劳感,克制疼痛感,平缓心情,保持良好,健康的情绪,还可以维护脑部和神经系统的健康,健脑补脑。

  四季豆含有丰富的纤维素,产妇吃四季豆,可以补充纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,改善胃口,增进食欲,促进摄入的营养元素的多元化,增强肠胃功能,减轻身体水肿现象,促进身材的产后恢复。

  四季豆含有丰富的磷,每100克四季豆就含有51毫克磷,产妇吃四季豆,可以补充磷,维持正常的生命活动,促进骨骼的钙化,补充能量,促进身体对营养物质的吸收消化。

  四季豆含有丰富的维生素,产妇吃四季豆,可以补充维生素,促进体内的新陈代谢,明目养眼,保持皮肤的水润,避免皮肤因生产而变得干燥,减轻妊娠纹产生的现象。

  产妇吃四季豆的做法

  产妇吃四季豆可以补充营养,强身健体,促进身体的产后恢复,但是产妇四季豆前要先把四季豆煮熟透,否则可能会导致中毒。

  四季豆意大利面

  原料:适量意大利面,番茄酱,四季豆,肉末,油等等。

  做法:

  1、将意大利面用开水焯熟,然后装碟。

  2、将四季豆洗干净,往锅内倒入适量油,热油,然后倒入四季豆,煸炒熟,下肉末。

  3、炒到肉末熟了后,下适量番茄酱,搅拌均匀。

  4、将炒熟了的四季豆肉末均匀撒在意大利面上即可。

  功效:四季豆意大利面,做法简单,产妇吃四季豆意大利面,可以促进消化,增进食欲,补充营养,减轻身体水肿现象,促进身体的产后恢复,平缓心情。