胆结石切除胆后吃什么好，胆结石术后的饮食护理

　　胆结石是生活当中最为常见的疾病之一，对于这种疾病的出现，大家都应该有所了解，掌握胆结石的发病原因，在生活当中能够做好相关的预防，一旦出现了胆结石，通过手术能治疗胆结石，但是手术之后需要加强饮食方面的调理，防止疾病的反复发作。那么胆结石切除之后吃什么好呢？下面来具体介绍一下。

　　胆结石患者在通过手术治疗之后，饮食方面应该多摄取一些含有蛋白质的食物，比如鱼虾、蛋之类的食物，还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，因为这些水果含有丰富的维生素和矿物质，对降低血脂的作用是很强的，蔬菜水果对自身的健康是有利的。

　　食用粗粮对身体是有好处的，因为粗粮能帮助胆汁的分泌，比如玉米或燕麦等，胆结石术后的患者应该多吃一些粗粮，保证食物的合理搭配，讲究荤素搭配，尽量少吃脂肪或胆固醇含量较高的食物。由于胆囊切除之后，缺乏胆汁，摄取脂肪和胆固醇会导致消化功能紊乱，容易引起腹泻，造成营养不良。

　　平时应选择植物油来烹饪食物，少喝浓肉汤或浓鸡汤，尽量少吃脂肪含量比较高的坚果类食物，比如花生或瓜子等，要严格的限制动物的内脏，因为这些食物含有胆固醇很高，每周可以吃四只鸡蛋，避免过度暴饮暴食或饥饿，可以选择少量多餐的饮食方式。

　　综上所述，胆结石切除支付需要注意饮食方面的护理，烹饪的时候也要选择蒸煮或清炖的方式，避免吃那些油炸或熏烤类的食物，以免会对身体造成危害，平时要控制好自身的体重，减少热量食物摄取过多，手术之后要注意膳食的结构，注意术后的护理，避免过度疲劳，经常锻炼身体。