补肾壮阳淮山羊肉枸杞汤

　　冬季是吃羊肉最好的时候。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉一直被中国人视为冬季的主食。除滋补外，羊肉的浓浓的味儿也令人垂涎，涮羊肉、炖羊肉、炒羊肉、烤羊肉串等，将羊肉的百出特色美食也令人垂涎三尺，实为冬季养生保健不可缺少的重要组成部分。

　　补肾壮阳食疗常用方如下：

　　材料科：羊肉500克，准山药150克，枸杞10克，生姜，葱，胡椒，绍酒，食盐适量。

　　1、将羊肉洗净切成小块，放入沸水中去血；

　　2、生姜洗净，用刀拍碎备用；

　　3、将山药片用水浸入羊肉的锅里，加入适量的水，将配料投入锅内，大火煮开，改为文火炖熟。放盐在出锅之前。