喝酸奶时有哪些需要注意的问题
在喝酸奶时,需要注意以下几点:
1、饮用量:每天不建议超过500ml,这相当于6个酸奶的量。饮用量过大对肾结石和尿毒症患者不利。
2、温度:喝常温的酸奶,不要喝冰的。因为酸奶需要遇热杀死细菌,如果温度过低,就达不到这一效果。
3、添加物:不要放糖太多,过量的糖容易引起肥胖,还可能引发糖尿病。也不要添加其他饮料,因为这可能会增加过多的糖分,增加患病的风险。
4、胃酸过多者:如果胃酸过多,不建议喝酸奶,因为酸奶中的乳酸成分会刺激胃黏膜,使胃酸分泌增多,加重泛酸、胃痛等症状。
5、腹泻者:酸奶含有大量乳酸菌,可维护肠道菌群生态平衡,对便秘和腹泻有一定疗效。但患有溃疡性结肠炎、胃肠功能紊乱的患者则不宜饮用酸奶,因为酸奶中的乳酸菌和乳酸会导致肠内酸碱平衡,刺激肠道,加重病情。
6、乳糖不耐者:乳糖是牛奶中的主要成分,需要通过乳糖酶的分解才能被人体吸收。对于缺乏乳糖酶消化能力的人(如乳糖不耐者),喝牛奶会带来不适,建议选择低乳糖或无乳糖的酸奶。
7、肾结石患者:肾结石患者不宜多喝酸奶,因为酸奶中含有大量的钙和草酸成分,会增加肾结石的风险。