菠萝怎么吃可防止过敏

　　菠萝蛋白酶能有效分解蛋白质，将鱼、肉中的大分子蛋白质转化为小分子的氨基酸，从而增强人体的吸收能力。菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，它是一种蛋白质降解酶，能有效分解蛋白质，起到抗过敏的作用。但是，这种酶也可能会导致口腔刺痛、发痒，甚至是呕吐等过敏反应。为了防止菠萝过敏，可以按照以下方法食用：

　　1、盐水浸泡：在食用菠萝之前，将菠萝切成小块，然后将其浸泡在盐水中约15分钟。这样不仅能杀灭酶，还能使味道更好。

　　2、避免空腹：菠萝含有刺激性的成分，且能刺激胃粘膜，如果在空腹时食用，很容易出现腹痛等症状。因此，最好在饭后食用菠萝。

　　3、过敏体质避免食用：菠萝蛋白酶的过敏反应可以发生在任何人身上，尤其是过敏体质的人。如果以前有过菠萝过敏史，最好避免食用。

　　总的来说，通过盐水浸泡、避免空腹和避免过敏体质食用等方法，可以有效防止菠萝过敏。