什么是优质的蛋白质？

　　优质的蛋白质应具备以下特点：

　　1、必需氨基酸的平衡：人体不能自行合成，必须从外界环境中获取的氨基酸称为必需氨基酸。必需氨基酸必须从饮食中获得，并且不同蛋白质的必需氨基酸含量应平衡。

　　2、高生物利用率：蛋白质被消化吸收后，必需氨基酸必须被人体完全利用，才能发挥其营养作用。因此，必需氨基酸的含量和比例、蛋白质消化率以及食品中其他必需营养素含量等因素都会影响蛋白质的生物利用率。

　　3、含有足够的必需氨基酸：只有完整的蛋白质才能提供足够的必需氨基酸，从而发挥其营养作用。蛋白质的种类和来源不同，其氨基酸含量和比例也不同。因此，我们需要选择含有足够必需氨基酸的蛋白质来保证营养摄入。

　　总结来说，优质的蛋白质应该包含人体所需的必需氨基酸，并且其吸收和利用效率高。此外，蛋白质的种类和来源也应该丰富多样，以供我们选择。建议患者应该遵医嘱来进行治疗，同时需要保持良好的生活习惯，注意休息，避免劳累，饮食方面应该清淡饮食为主，忌食生冷辛辣等刺激性食物，多吃优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。