哪些蔬菜能清热解毒呢？

　　清热解毒的蔬菜一般有：

　　1、黄瓜：具有清热解毒、生津止渴、利尿、降脂、降糖等功效。

　　2、绿豆：可清热解毒、消暑利水，富含蛋白质，可保护胃肠。

　　3、苦瓜：苦瓜性寒，食用苦瓜有助于清热去火，利尿凉血，益肾利尿。

　　4、菠菜：菠菜是寒性食物，有助于清热降火，避免口腔炎症。

　　5、芦笋：芦笋富含维生素C，有助于增强免疫力，有助于清热降火。

　　6、生姜：生姜有助于祛湿、解毒，对于胃肠道炎症有一定缓解作用。

　　7、山药：山药有助于清热解毒、补脾养胃、生津益肺。

　　8、芹菜：芹菜有助于清热解毒、利尿消肿，对高血压、动脉硬化有防治作用。

　　9、银耳：银耳又称白木耳，性味甘平，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。

　　10、火龙果：火龙果清热解毒、润肠通便，富含维生素C和膳食纤维。

　　11、菜花：菜花性凉，有助于清热解毒、化痰止咳。

　　12、菜豆：菜豆性平，具有清热解毒、健脾胃的功效。

　　13、生菜：生菜性寒，有助于清热解毒、利尿凉血。

　　14、油麦菜：油麦菜性寒，有助于清热解毒、降火去燥。

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