脂肪的食物热效是多少？

　　食物的热效应是指当我们摄取食物时，身体需要消化、吸收和代谢这些食物，从而释放出能量。这个过程需要消耗身体的一部分能量，这就是食物的热效应。

　　不同种类的食物有不同的热效应，一般来说，蛋白质的食物热效应最高，其次是脂肪，最后是碳水化合物。这是因为蛋白质和脂肪需要更多的能量来消化和代谢，而碳水化合物相对来说更容易被消化和代谢。

　　具体来说，蛋白质的食物热效应通常占其本身所含能量的30%左右，而脂肪的食物热效应则占其本身所含能量的50%左右。这意味着，如果你摄入了100卡路里的蛋白质食物，那么身体会额外消耗30卡路里的能量来消化和代谢它，而如果你摄入了100卡路里的脂肪食物，那么身体会额外消耗50卡路里的能量来消化和代谢它。