烧烤配啤酒容易诱发大肠癌，肠癌饮食要均衡

　　虽然吃烧烤喝啤酒是一件的惬意的事情，但是生命健康更重要，因此，为身体着想，还是少这样的食物搭配。为什么说烧烤配啤酒容易诱发大肠癌呢？看了下文你就明白的，更重要的还是要饮食均衡。

　　专家告诉我们，啤酒的原料中含有铅，因此，在大量的饮用后，人体内的血铅含量就会升高，而烧烤的食物内含有有机胺、氨基甲衍生物，摄入人体内后就会与血铅相结合，从而诱发大肠癌的发生。而且明火烧烤的食物，其致癌物质的含量大量的增加，这些烧烤过后的食物，从口腔进入食道，胃肠道，会增加消化道的癌症的发生几率，例如肝癌、食道癌等，同时，加上饮用啤酒，导致了消化道的血管扩张，溶解掉消化道表明的粘液蛋白，这些致癌物质就更容易被消化道所吸收，因此，在喝啤酒时，最好是避免食用烧烤，可以选择一些新鲜的蔬菜，花生等下酒。

　　有不少人认为碳烤的烤肉是最想的，但是，碳烤出来的食物中含有的致癌物质比烤箱烤出来的致癌物质含量高。所以有专家建议，烤肉的时候最好是选择油脂少的瘦肉，烤肉时最好是带皮烤，吃的时候去皮吃就可以舍弃一定的致癌物质的摄入，另外，烧烤内含有的焦了的部分一定不要食用。另外，在吃烧烤时应该选择大麦茶或者是绿茶，因为可以解腻且又可以保护肠胃，何乐而不为呢？

　　看了上文，千万不要再在吃烧烤时喝啤酒了，同时，在日常生活中，养成良好的生活习惯和作息时间可以预防大肠癌的发生，饮食上最好是做到饮食均衡，粗细搭配，多吃绿色蔬菜和新鲜的瓜果，做到这些就可以很好的预防大肠癌的发生了。