红薯的作用是便秘还是通便

　　很多人一提到红薯，第一时间想到的就是通便。实际上，在中医看来，红薯的第一作用不是通便，是补中！

　　清代著名药学著作《本草纲目拾遗》中记载红薯的功效有四个：“补中，和血，暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加生姜一片，调中与姜枣同功。”

　　这段话有三个重点：

　　第一，红薯的四大功效是补中、和血、暖胃及肥五脏。

　　第二，红薯有白皮白肉的，也有红皮黄肉的，能益肺气生津的，是白皮白肉的红薯。

　　第三，很多人喜欢吃烤红薯或者蒸红薯，但是吃煮红薯的人不多。实际上，原文已经说的很明白了，煮红薯的时候加一片生姜，调中的功效能与生姜和红枣相同。调中是中医用语，释义为调和中焦阻塞。

　　为什么有的人吃红薯反而便秘更严重呢？

　　很多人把红薯当成通便“神器”，因为它是粗粮有助于清洁肠道，但是为什么很多人吃了之后发现不但不通便，甚至还便秘了呢？

　　首先值得肯定的是，红薯的确有通便的作用。清代的另一部药学著作《本草求原》中记载了红薯通便的功效：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。”

　　红薯中的粗纤维的主要成分是纤维素，纤维素在人体消化道内是基本无法分解的，如果你本身肠胃不好，肠蠕动较差，摄入太多的红薯中的纤维素反而会加重肠胃负担，不利于排便。

　　红薯吃不对养生变伤身

　　不少人觉得生吃，甚至觉得空腹吃红薯更有助于借助红薯的纤维素促进肠胃蠕动，帮助排便，但是，空腹吃红薯容易刺激胃酸大量分泌，引起胃区、腹部不适。有胃溃疡、慢性胃炎病史的人应该少吃，以免刺激胃酸分泌，使病情加重。

　　即便是熟红薯也要注意一个量的问题，患有胃肠道疾病的人，吃多了会感觉腹胀、排气、打嗝。红薯的含糖量较高，吃多了会导致胃部产生胃酸，最好少吃！