糖尿病能不能吃菠菜

　　糖尿病病人可以吃菠菜，菠菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。菠菜能润燥滑肠、清热除烦，洁肤抗老。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效；他对糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）可起辅助治疗作用，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。是糖尿病人较佳可选择的食品。

　　菠菜营养丰富是很好的绿色蔬菜，经常食用菠菜对糖尿病人很有好处。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分，能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质，因此糖尿病人多吃菠菜，有助于保持体内血糖稳定。所以菠菜中含有降低血糖的物质，患者可以多吃。

　　糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等。

　　温馨提示：

　　1、患有肾炎、肾结石、腹泻的糖尿病患者不宜食用菠菜，因为菠菜会使肾炎患者的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。

　　2、还需要注意，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后会影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时可先用水焯煮并将水弃之，以减少草酸含量。

　　3、菠菜不宜与含钙丰富的豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时烧制，因为菠菜中的草酸与钙质结合易形成草酸钙，这会影响糖尿病人对钙的吸收。