糖尿病可以吃红豆吗

　　糖尿病患者可以适当吃一些红豆。患有糖尿病之后，由于血糖值会呈现慢性增高状态，所有高糖食物一概不许摄入。而红豆中的糖分含量并不高，并含有大量的维生素、纤维素等成分，能够提高患者的代谢功能，所以糖尿病患者可以适当的吃一些红豆。但是，由于红豆当中还有比较多的淀粉，糖尿病患者在吃红豆时，要采取正确的食用方法。下面，请看详细介绍。

　　1、严格控制摄入量。糖尿病患者在吃红豆时，必须严格控制总摄入量，每天摄入红豆的量不要超过30克。红豆中的淀粉含量比较高，一旦过多摄入，会被机体快速吸收并转化成糖分。就会使体内的总热量超标，从而影响到血糖值。

　　2、采取正确的烹饪方法。糖尿病患者一定不要吃一些红豆粥，也不要饮用红豆汤。否则，肠道会快速吸收红豆当中的淀粉，并转化为糖分将其吸收，导致血糖值升高。患者可以用红豆搭配上一些粗粮、谷物类以及少量的大米，做成红豆杂粮饭食用，对血糖值影响并不是非常大。

　　3、搭配蔬菜食用。在吃红豆的时候，一定不要搭配上一些其他富含淀粉类的食物，更不要搭配一些油腻类的食物，防止进入体内的总热量超标。应该搭配上各类蔬菜，能够加速机体对于糖分的代谢，有效避免出现进食后血糖升高现象。

　　综上所述，红豆中的含糖量比较低，所以糖尿病患者可以适当吃一些红豆。但由于红豆中含有比较多的淀粉，所以要采取正确的食用方法。除了以上3点之外，在吃红豆时，还应该减少一些主食的摄入量，防止进入体内的总热量超标，而影响到血糖值的稳定。