鲫鱼籽小孩能吃吗

　　一般情况下，小孩子是可以吃鱼籽的，不会对身体产生不良的影响。鱼籽中含有多种矿物质、微量元素以及其他营养物质，营养价值高，小孩适量食用是有一定好处的。下面让我们具体来看看吧！

　　鲫鱼籽小孩是可以吃的，鱼籽的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰份1%左右，据专家讲，一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。鱼籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，如果是深海的鱼籽话，含有大量的脑黄金营养过剩的人、高血脂、高胆固醇的人不宜多吃。

　　吃鲫鱼籽的好处

　　鲫鱼籽也就是日常生活中我们常说的鲫鱼的卵，那么鲫鱼籽的营养价值对于我们人体也是很高的，因为鲫鱼籽中含有很丰富的蛋白质和钙，铁等成分，对孩子的健康成长是很有益的，另外，鲫鱼籽中也含有丰富的维生素b，能够预防我们的脚气和发育不良的情况，多吃鲫鱼籽对我们人体有促进发育，而且还会增强体质的作用。

　　另外，对于女性朋友们来说，还有焕发青春以及乌发的作用。

　　不适合吃鲫鱼籽的人

　　肥胖的人。鱼子胆固醇含量很高，想三高，糖尿病等人群都不宜多吃。从营养的角度来说，孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。

　　鲫鱼籽怎么做

　　麻辣鲫鱼籽的做法

　　食材

　　鱼籽400克、食盐4克、姜1块、花椒1把、干辣椒5个、料酒5克、生抽少许、小葱2根、独蒜1个、菜籽油2茶匙‘黑胡椒2茶匙

　　做法

　　1、准备好新鲜鲫鱼籽和调料。

　　2、备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片。

　　3、准备好花椒，干辣椒剪成丝备用。

　　4、鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时。

　　5、锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味。

　　6、姜蒜拨一边，爆香姜蒜片。

　　7、倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄。

　　8、调入料酒、生抽，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟。

　　9、炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中。