糖尿病人能吃山芋吗

　　秋冬季节，最惬意的莫过于手捧一个热热的烤红薯。热热的，甜甜的，一口下去，萧瑟的冬天一瞬间也变得五彩斑斓起来。但红薯主要成分为碳水化合物，含糖量高，不少糖尿病患者把它列为拒绝食用名单，但是红薯的诱惑实在太难抵御，不能吃反而更想吃。那么糖尿病人能吃山芋吗？那就继续往下看吧！

　　糖尿病人能吃山芋吗？

　　其实，山芋有抗糖尿病作用，研究发现白皮山芋有一定的抗糖尿病作用，红山芋是降糖佳品。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　我们来看看红薯的含糖量。红薯的含糖量是20%左右，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。只要掌握好食物交换方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。所以对于糖尿病患者来说，是可以吃红薯的，但不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。

　　糖尿病人吃红薯的注意事项

　　1、热量总量控制

　　糖尿病人最好用红薯代替一定量的主食，吃了红薯之后就不要再吃主食了，这样可以有效地防止热量超标。

　　2、合理搭配蔬菜

　　红薯的食用不要过量，每周吃一次即可。在食用时最好搭配一些绿色蔬菜，以平衡营养成分摄取。

　　3、红薯最好蒸着吃

　　红薯蒸熟之后，营养更容易被人体吸收消化。