保肝护肝的食物:肝脏最需要的7种营养物质
肝病是现代社会常见的疾病之一,肝脏是人体中最大的消化器官,它的新陈代谢也非常快。我们在平时的生活中一定要注意保肝护肝,远离肝病的干扰。那么怎样才能保护好我们的肝脏呢?护肝的关键在于它提供充足的营养,才能让肝脏正常运作。下面我们来一起了解一下护肝最需要的7大营养物质。
1、绿色食物
2、多吃含蛋白质的食物
蛋白质可以修复肝细胞、促进肝细胞再生,就像肝脏的“维修工”。一些鸡蛋、牛奶、松子、鸡鱼肉类中含有丰富的蛋白质,是肝病患者的首选食物。
3、脂肪并不是肝病的致病因素
很对人都错以为肝病的发生和体内脂肪过多有着一些关联,其实脂肪是肝脏不可缺失的营养物质,肝脏没有脂肪根本没有办法正常工作。要想做到养肝护肝,要保证每天的饮食包括20%的脂肪、20%的蛋白质,把60%的碳水化合物作为主食。肝脏的正常运行需要脂肪,但不可过多,所以平时含有脂肪的食物最好首选瘦肉、低脂牛奶等低脂食物。
4、糖有利于护肝
被很多人忽略的糖也是可以保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能给人体提供70%左右的能量。糖还可以合成一种物质—肝糖原,肝糖原可以保护肝细胞,防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
5、维生素A可抗肝癌
维生素A可以阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,起到很好的保护肝脏,防止肝癌发生的的作用。
6、B族维生素
B族维生素能加速物质代谢,使摄入人体的物质更快的转化为能量,给肝脏补充能量,而且还有助于修复肝功能、防止肝脂肪变性。
7、维生素E可以护肝
维生素E能阻止肝组织老化,而且可以帮助治疗非酒精性脂肪肝。所以,我们可以在平时吃一些富含维生素E的食物,比如大豆、麦芽、坚果类和一些绿叶蔬菜(菠菜、芹菜等)。
肝脏对人体的重要性不言而喻,所以在平时的生活一定要注意养肝护肝,了解并及时补充以上7大有利于护肝的营养物质,含有适量的糖和脂肪以及蛋白质的食物都是护肝的不二选择,还有一些绿色食物,维生素E和B族维生素都是肝脏需要的营养物质,而且要养成良好的饮食和作息习惯,不熬夜不轻易动怒,远离肝病的侵害。