孕妇能吃巧克力吗，吃后会有何影响_

　　一、女性怀孕时可以吃巧克力吗

　　孕妇可以吃巧克力吗？孕妇可以吃巧克力，但是要注意量。怀孕期间，每天食用不超过100克的巧克力对孕妇和胎儿的身体都有好处。

　　巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。另外有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以适当吃巧克力。

　　孕妇吃巧克力的好处：

　　1、对胎儿有积极影响：孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得心情很好，感觉很棒，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。

　　2、预防先兆子痫：美国一项研究显示，每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧克力中一些其他成分也对人体有益，比如镁，可以起到降低血压的作用。

　　3、助产大力士：巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，孕妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

　　二、花式巧克力的做法介绍

　　孕妇如果喜欢巧克力，可以在家里自己动手制作巧克力，既卫生又有乐趣，看下适合孕妇的巧克力的做法。

　　原料：

　　外皮材料：苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克

　　内馅材料：白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油（动物性）40公克

　　器具：巧克力模型1个

　　做法：

　　1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分别用小火隔水加热至融化（水温不要太高，约在38℃～43℃左右）。

　　2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后，便可将多的巧克力倒出，把模型放入冷冻库冰5分钟。

　　3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力，使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后，便可将多的白巧克力倒出，再把模型放入冷冻库冰5分钟。

　　4、制作内馅，将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化，其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀，另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。

　　5、将模型从冰箱取出，分别注入2种内馅至8分满，最后再加上1层白巧克力，放入冷冻库冰5分钟后取出，将模型倒扣使巧克力脱模，再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力，待冷却凝固后即可食用。

　　6、白色果酱巧克力也依上述作法制作，但过程中不需再使用苦甜巧克力，且外皮部份作1层即可，作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。

　　三、孕妇吃多巧克力有什么坏处

　　1、增加孕妇和胎儿的体重

　　巧克力含热量很高，孕妇应尽量少吃，因为孕妇一旦摄取过多热量，可能会导致体重增加较快，因而使腹中胎儿的体重增加过多，容易生出巨大儿。巨大儿因为胖嘟嘟的，所以看上去比正常体重的宝宝更可爱，但是从医学角度上讲，巨大儿在成年后患高血脂、高血糖、高血压、糖尿病等疾病的几率比正常儿要高6—8倍。尤其在怀孕的晚期尽量少吃，因为后期胎儿发育逐渐成熟，最后阶段主要是长肉，吃了过多的高热量食物婴儿体重增加会特别多。

　　2、影响孕妇休息

　　巧克力中含有*，这种物质会使孕妇腹中胎儿产生兴奋，可能会使胎儿发生躁动，不但影响胎儿发育，也影响孕妇的正常休息。基于这一点，孕妇应尽量避免食用含*的食物，包括巧克力、浓茶，等等。

　　对于孕妇能不能吃巧克力这个问题，我们应该抱着和其它事情一样的态度。所谓凡事过由而不及，就是要适量。当然是可以吃的，控制住自己的嘴就好。像有些人之前不敢吃，怀玉就疯狂吃的现象就不能有了。怀孕期间肆无忌惮的吃，甚至当作主食绝对要不得。

　　我们说这种做法绝对是不可取的，而且在怀孕的后期，尤其是最后一个月胎儿主要长肉的时期能不吃尽量不吃，避免生出巨大儿而增加孩子成年后患病的风险。

　　四、孕妇不适宜吃的食物类别

　　不宜高脂肪饮食

　　像植物中的核桃、芝麻。油炸食品、肥肉，动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食品。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向，而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。

　　不宜高糖饮食

　　包括巧克力面包、调味奶、话梅、调味酱等。意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。

　　不宜食用咸食和过量味精

　　有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。

　　而味精完全是一种化学物品，对人体除了有味觉上的刺激，是没有一点好处的。味精吃多了，会造成宝宝缺锌，影响宝宝神经系统的正常。

　　不宜滥服温热补品

　　孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品。

　　比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。

　　不宜喝刺激性饮料和浓茶

　　医学研究证实，孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形；有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。

　　孕妇也不要饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，对母儿均不利。

　　忌烟酒

　　严重的尼古丁是造成宝宝畸形的最大祸首，为了宝宝健康出生，孕妈妈是肯定不能吸烟的，甚至不能靠近吸烟的人群，因为吸二手烟的危害完全不亚于一手烟。而酒精容易造成宝宝先天智力低下，所以孕妈妈也要远离酒精饮料。