喝牛奶就拉肚子怎么回事

　　喝牛奶有益健康，老年人、儿童喝牛奶，能促进骨骼发育，避免缺钙，青年人喝牛奶，也能维持健康。简单的一杯牛奶，营养丰富，饮用也方便。有些人一喝纯牛奶就觉得肚子胀胀的，或是拉肚子、肚子痛之类的，其实，这很可能是身体没法消化牛奶里的乳糖导致的，即“乳糖不耐受”。

　　喝牛奶就拉肚子怎么回事？

　　正常情况下，牛奶中的乳糖进入人体后会在小肠内被分解成葡萄糖和半乳糖，如果小肠内缺乏一种叫“乳糖酶”的物质（这是基因问题，不是病），乳糖就没法被小肠吸收入血，然后直接进入大肠，在大肠内细菌作用下，被发酵分解生成大量气体（如氢气、二氧化碳、甲烷）、短链脂肪酸和其它发酵产物，人就容易产生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多等症状。

　　有人就会问了，婴儿时喝的人奶也含有乳糖，怎么就没事呢？

　　虽然人奶乳糖含量比牛奶的高，但是因为人在断奶前，乳糖酶活性比较高，能分解人奶乳糖，所以哺乳期婴儿发生乳糖不耐受的情况很少。

　　怎样防止喝牛奶拉肚子？

　　尽量不要单独、空腹、大量喝牛奶，如果“乳糖不耐受”不大严重，可以尝试和其它食物（如固体的面包、馒头、米饭，或吸收比较慢的纯燕麦片、玉米、肉类、蛋类等）一起吃，或者做成牛奶土豆泥等食物，并且少量多次来喝。如果乳糖不耐受比较严重，建议最好不要喝牛奶或奶粉了。此外，还可以选用酸奶、奶酪或低乳糖牛奶代替牛奶等。