脂肪肝可以吃核桃吗

　　脂肪肝是一种因为人体肝细胞内脂肪堆积过多而患上的肝脏疾病。患上了脂肪肝的朋友一般需要在日常饮食中养成良好的习惯。那么，脂肪肝吃什么坚果好？吃核桃可以吗？

　　脂肪肝常常是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，属于“代谢紊乱综合征”在肝脏中的具体表现。正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，而脂肪肝患者，总脂量可达40%～50%。单纯脂肪变性是呈非进展性的经过，因此人们应该加强健康保健意识，改善日常的饮食及生活习惯，积极预防脂肪肝的发生及延缓其进展。

　　很多人都认为，肥胖的人才会患上脂肪肝，如要避免脂肪肝，则应该少吃油脂，更不应该吃坚果。事实上，专家曾指出，临床大约有2/3的脂肪肝患者为体型较胖者，这意味着，剩下1/3的人群或为隐性肥胖、身形正常或苗条者。千万不要以为瘦子就不会得脂肪肝。归根结底，脂肪肝是代谢紊乱的结果，不是肥胖的结果。所以，并不是肥胖的人才会得脂肪肝，您也不需要为了避免患上脂肪肝，就不吃油脂，或是不吃坚果。事实上，脂肪肝的患者也是可以吃坚果的，如山核桃、松子等，对脂肪肝患者而言，可以为他们提供对人体有益的微量元素。脂肪肝患者每天吃一点坚果，像核桃、松子、板栗等，也是可以的。

　　特别是核桃，核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。此外，核桃还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。