胆结石胆囊炎吃什么最好

　　胆结石和胆囊炎在现如今的人群中的发病率是越来越高了，这让患者的健康和生活受到了极大地影响，如果患者的症状比较严重就需要手术治疗了，而不论是平时还是手术后患者都需要注意饮食习惯，才能快速帮助恢复，那么胆结石胆囊炎吃什么最好呢？

　　1、胆囊炎胆结石的患者在平时饮食当中要选择含有优质蛋白的食物并且胆固醇含量低的食物，比如选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等。

　　2、胆囊炎胆结石的患者在平时的饮食当中需要注意保证新鲜蔬菜、当季的水果的供给。多吃一些绿叶蔬菜，能够让身体有充足的维生素和纤维素摄入，同时患者还需要进食酸奶、山植、糙米等食物就可以帮助痊愈。

　　3、患者在平时还需要注意多喝水，并且不憋尿。多喝水就可以多排尿有助于身体当中的有害物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。

　　4、胆结石胆囊炎的患者平时一定要多吃一些吃利胆食物：包括了青菜、菠菜、青椒、南瓜、红皮萝卜、笋、洋葱、番茄、四季豆、玉米、莲藕都食物吃了之后对人体来说有不同程度的溶石作用。生姜当中所含的姜酚对于抑制和减少胆汁中黏蛋白的形成的作用很强，因此在平时需要多吃一些生姜。

　　饮食也要做到少食多餐，忌吃高胆固醇食物如动物的内脏、蛋黄、鱼子、巧克力等。忌吃高脂肪食物包括了动物的肥肉、各种油煎、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。忌辛辣刺激的饮品和调味品，如烟酒、咖啡和茶、辣椒、花椒粉、咖哩粉等。防止导致胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难加重症状。