孕期糖尿病能喝豆腐鲫鱼汤吗
孕期糖尿病能喝鲫鱼豆腐汤。
无论是鲫鱼还是豆腐,当中的蛋白质含量都非常的丰富,这对于满足孕妇以及胎儿对于蛋白质营养的需求,有非常好的作用,尤其是可以补充糖尿病孕妇的身体营养。鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、除湿、通乳等多方面的作用,嫩豆腐热量少,具有保护肝脏,促进机体代谢,加快身体解毒等方面的作用,是糖尿病孕妇非常不错的食疗方。
鲫鱼豆腐汤的制作方法非常简单,将鲫鱼清洗干净,用盐适当的进行腌制,嫩豆腐切成块状,用清水泡10分钟,去掉豆腥味。热锅下油,把姜片爆香,随后将鲫鱼煎至两面金黄,把火调大,再加入一定量的清水烧开,再倒入豆腐,炖煮20分钟左右的时间,最后加入适量的食盐、葱花就可以吃了。
不过对于血糖偏高的孕妇,在吃的时候尽量的做得清淡一些,不要放太多的植物油。这是因为鲫鱼当中的动物脂肪比较多,如摄入过多,容易导致身体热量过多,可能会在一定程度上诱发血糖偏高。