为何小孩不能多吃黑豆

　　为何小孩不能多吃黑豆？黑豆味甘性平，可以补脾胃，行水，驱风，还可以解毒。因为它有收敛之性，能够壅滞气机，所以小孩不能吃太多。你不能说，黑豆多好啊，给小孩补补肾，结果吃太多就引起腹胀了。

　　如果你近期在吃中药，药里面有厚朴，那黑豆就不要吃，黑豆跟厚朴是相互忌讳的。另外，要是药里面有蓖麻子，不管是外用还是内服，也不能吃黑豆。蓖麻子遇见黑豆是有毒的，甚至能毒死人。

　　为什么呢？因为蓖麻子是喜欢走窜的药，厚朴性质也是走窜的，而豆类是收摄的，你要走，它不让你走，把你收涩在这里，这样就容易产生矛盾。

　　黑豆有大小之分，小黑豆的质量比较差，一般用来喂马，所以又叫料豆。很多书上讲的“黑料豆”，就是这种。黑料豆解毒的能力比较好，我们可以用它来解毒。

　　在炮制中药的时候，经常用到黑豆汁，比如用来炮制何首乌。何首乌必须制过才能用，因为生首乌是寒性的，有收敛作用，还有毒。怎么炮制呢？把干了的生首乌，加上黑豆汁、黄酒一起煮。

　　一直煮到首乌把黑豆汁和黄酒全部吸收进去，然后略微一炒，或把它烘干，这就成了制首乌。生首乌性寒，要用黄酒来温它；酒是芳香的，辛香能散，可以散其收敛之性。

　　因为有毒，所以用黑料豆汁来解毒。而且，经过这一煮，首乌的糖分就出来了，于是有了养阴的作用。而生首乌是不养阴的。