花生油没加热易诱发肝癌，早期肝癌生存率高吗？

　　肝癌在我国具有很高的发病率，尤其是沿海地区，由于乙肝的感染率高，以致肝癌的患者明显高于其他城市。专家表示，有大概一半的肝癌患者都是从肝炎发展而来的，且该病在40~50岁这个期间最容易发生，所以各位中老年的肝炎患者必须要积极接受治疗，及时控制住病情，防止肝癌的发生。

　　有研究发现，人们平时煮菜所常用的花生油，如果没有加热就直接食用，会增加肝癌的患病风险，因为花生油含有一定量的黄曲霉素，必须要经过加热将其杀灭，否则会在体内聚集，到一定浓度后就会诱发细胞的癌变。我国有差不多20%的肝癌患者都是因为生活习惯不健康而引起患病的，包括熬夜、酗酒、脂肪摄入过多等，所以人们在日常生活中需要有意识地避开这些危险因素，防止机体抵抗力受到影响，从而保证身体的健康。

　　早期的肝癌肿瘤体积很小，一般不会发生转移，如果可以在此时接受合理的治疗，能得到显著的疗效，增加十年内的生存率，因此，病情的尽早发现是极为重要的。但是，肝癌的生长非常缓慢，在早期不会对主要的脏器形成侵犯，以致于患者在发病初期不会感到任何明显症状，等到发现时，往往已经错过了最佳的治疗时机，肿瘤可能发生了扩散，即使经过手术治疗或者化疗，也难以保证患者的生存率。

　　肝癌的早期患者除了要接受医院的治疗外，还需要注意个人的饮食卫生，防止病从口入，不吃霉变的食物或者受到污染的饮用水，拒绝吃辛辣、油腻以及煎炸的食物，远离烟酒，同时积极参加体育锻炼，增强机体免疫力，提高癌症的生存率。