乙肝患者宜常吃的三种蔬菜
在介绍乙肝患者宜常吃的三种蔬菜之前,我们先来了解下乙肝患者的饮食原则,如均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;不要酗酒,且不要空腹喝酒;不吃不洁净的食物,尤其是不要吃直接与炭火接触的食物,因其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;少吃动物油和肥肉等等。那么乙肝患者宜常吃的三种蔬菜有哪些呢?
1、菠菜。当乙肝患者常常出现生气,郁闷等状况时,可以通过吃菠菜来帮助身体疏肝理气。因为,菠菜富含丰富叶绿素,经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等,并且还在一定程度上起到防癌、抗癌的作用,多吃菠菜,对患者病情是有帮助的。
2、蘑菇。乙肝患者的免疫力相对较为低下,因此可以常食用蘑菇,如香菇、菜菇、金针菇等菌类。蘑菇中含有较多的糖类、维生素类、蛋白、无机盐、硒等成分,对免疫力的调节、防癌都有很大的益处。其次,蘑菇中还含有很高的食物纤维,日常多吃蘑菇可以降低体内的胆固醇,促进肠胃的蠕动,增强乙肝患者的消化能力。
3、木耳。木耳中含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素,乙肝患者多吃木耳可补充充足的微量元素,对肝脏是大有益处的,尤其是含有的微量元素硒,可以增强机体抗肿瘤功效。还有,木耳中含有抗肿瘤活性物质,经常使用可增强机体的免疫力。
以上就是乙肝患者可常吃的三种蔬菜,此三种蔬菜因其自身不同的特点,都对乙肝患者起到了一定作用。因此,对于乙肝患者来说,要多多注重日常的饮食,多吃健康的蔬菜。以上蔬菜是针对大多数患者制定的,少数患者若不能食用,可依据自己的身体状况来选择蔬菜,最好是以下容易消化的蔬菜。