吃什么容易得鼻咽癌，腌制食物是引发鼻咽癌帮凶

　　说到鼻咽癌，大家知道它的发病率是比较高的，同时危害也非常大，当患上鼻咽癌时，可导致患者出现鼻塞，流血涕，听力下降等症状，如不及时治疗控制，发展到晚期其预后是很差的。针对鼻咽癌，最重要的是做好防护工作，其中饮食不当就易增加其发病率。那么吃什么容易得鼻咽癌？其中腌制食物是鼻咽癌的一大”帮凶”。

　　有研究发现，引起鼻咽癌的一个重要的原因就是儿童时期食用咸鱼。当然也不是说吃咸鱼就一定会得鼻咽癌，而是在儿童时代吃咸鱼会增加患鼻咽癌的几率。为什么咸鱼等腌制食物易引起鼻咽癌呢？主要是由于这些腌制之物都是经过高浓度的盐腌制，在腌制过程中会产生亚硝基化合物。而这些亚硝基化合物，如亚硝基二甲胺，其是有一定的致癌性的，所以经常的吃咸鱼等腌制物，尤其是在儿童时代经常性地吃，会大大的增加患鼻咽癌的几率。

　　腌制食物中都含有一些对人体不利的物质，其中所含的大量的亚硝胺化合物，长期食用的话，就易诱发癌症，因此大家要注意尽量少吃这类食物。当然鼻咽癌的发生还和其它一些因素有关，如遗传因素，lEB病毒感染，环境因素影响或是化学物质侵害等，都可增加患鼻咽癌的几率。

　　吃什么容易得鼻咽癌？腌制食物是导致鼻咽癌很重要的一个因素，因此建议大家平时在生活中要注意避免进食这类食物，以更好的保证自身的健康，而对于一些患上鼻咽癌的患者，更应合理饮食，除不能吃腌制食物外，对于一些辛辣刺激类食物以及高碘的食物，也要忌食，以防加重病情，造成更大的危害。