吃什么食物可以预防铅中毒？

　　吃以下食物可以预防铅中毒：

　　1、牛奶：牛奶中的蛋白质不但可以中和有毒物质，还可以形成不易被人体吸收的酪蛋白，最终将毒素排出体内。

　　2、鸡蛋：鸡蛋中富含大量的蛋白质，并且蛋黄中的卵磷脂，可以提高人体血浆蛋白的含量，起到保护胃粘膜的作用。

　　3、大豆：大豆中的卵磷脂是形成脑细胞的主要物质，多吃黄豆、豆制品时可以避免或减少铅中毒的发生。

　　4、茶叶：茶叶中的蛋白质以及鞣酸，能够与铅结合形成不溶性的鞣酸铅，所以茶叶是预防铅中毒最好的食品之一。

　　5、木耳：黑木耳含有大量的胶质物，容易吸附体内的灰尘杂质，有助于将体内的毒素排出体外。