变应性血管炎饮食食谱

　　变应性血管炎是一种较为少见的皮肤科疾病，临床表现为关节疼痛、皮肤损害，严重者可出现局部皮肤坏死的情况。经过治疗后一般都能够痊愈，但有一个问题就是治愈会残留一定色素及疤痕，对患者未来生活有着很大影响，尤其是女性患者。我们在生活中可以使用一些饮食食谱来淡斑去痕，减轻症状。下面介绍五款适用于变应性血管炎患者的饮食食谱。

　　一、牛奶蛋白羹

　　材料：鸡蛋一个，牛奶100ml

　　做法：鸡蛋取蛋白，搅拌均匀后将牛奶放入蛋白中，上锅隔水蒸至成熟即可。也可加入适量蜂蜜。

　　二、山药枸杞粥

　　材料：山药100g，枸杞10g，梗米150g

　　做法：山药去皮，切片，放置一边。梗米淘好，放入电饭煲，加入枸杞，山药片，放入适量清水，开煮粥模式即可。越烂越好。

　　三、薏仁莲子粥

　　材料：薏仁50g，莲子30g，红枣20g，梗米150g

　　做法：材料洗净后放入电饭煲煮至软烂即可。

　　四、西芹牛肉羹

　　材料：西芹15g，牛肉200g，葱、姜

　　做法：西芹切小段，牛肉切粒。锅中热油，加入葱姜翻炒一会儿，炒香后加入牛肉粒。逐渐味精、盐、料酒、，炒至牛肉变色加入适量水分与淀粉，搅拌均匀，放入西芹，煮熟即可。

　　五、当归山楂茶

　　材料：当归10g，山楂10g，白蒺藜5g

　　做法：将材料尽数放入杯中，浇入沸水，待降温后饮用。

　　变应性血管炎患者在治疗期间的饮食要做到健、易消化，避免高脂肪、高热量，多吃绿色蔬菜，尤其是胡萝卜、菠菜、芹菜、生菜这些富含维生素C的蔬菜要多吃。绝对不能抽烟，海鲜、辛辣、酸甜尽量少吃，烟酒一定要禁止。每天保证休息时间，不要太过劳累。当发现身体异常要及时去正规医院就诊。