胆囊结石手术后食谱是什么

　　在介绍胆结石患者食谱之前，首先简单介绍一下胆结石患者的主要饮食原则，患者在手术后应该适量的减少胆固醇和脂肪类食物的摄入，禁止吃一些高脂肪和油脂性的食物，在短时间内应该吃一些清淡容易消化的食物，高脂肪的食物有可能会导致人体出现腹胀等症状，还会加重腹泻消化不良等这样，这样就会导致人体病情加重。

　　胆结石患者应该多补充一些清淡富有营养的食物，可以选择性的吃豆类，鱼还有瘦肉等。胆结石的患者可以选择性的吃一些清补瘦肉汤，主要成分就是瘦肉，薏米，莲子，百合，淮山药还有玉竹。可以选择先用开水将瘦肉煮，然后加上一些配料，把适量的清水煲滚之后再将全部的材料进行煲一段时间，最后可以选择用一些盐调味。清补瘦肉汤营养比较丰富，而且能够有效地缓解患者消化不良的症状。

　　胆结石的患者也可以选择性的吃鲫鱼豆腐汤，鲫鱼含有的营养比较丰富，豆制品是属于植物性的蛋白质，可以选择先将豆腐切成薄块用盐水，5分钟沥干，然后将鲫鱼去鳞，杂肠膜，用盐腌制10分钟。可以先在锅上放入食油烧热，然后再放入姜片，将鱼两面金黄之后加入水用小火煮半个小时，最后放入豆腐片调上葱花。

　　以上详细介绍了胆结石患者的食谱，希望对朋友们会有帮助，胆结石患者在术后最好是能够适量休息，避免过度劳累，饮食还是应该以清淡为主，少吃一些高脂肪高胆固醇的食物，有一些朋友们会出现消化不良的情况，避免接触一些油腻煎炸的食物，所以患者避免接触肥羊肉，肥猪肉，烤鸭，黄油等，这些食物的脂肪含量是比较高的。最好是在吃饭后适当的做一些轻微的运动助消化。最好是能够定时定量吃饭，不要暴饮暴食。