喝酒时最好别吃四种菜，喝酒应该吃什么

　　男人喝酒，怎么少得了下酒菜，而下酒菜的选择却是很重要的，因为有的菜喝酒时吃了是会产生不利影响，危害到健康的。那么有哪些茶是喝酒时不宜吃的呢？建议男性喝酒时最好不要喝四种菜，下面让我们一起来了解下喝酒时哪四种菜不宜吃，而又适宜吃什么。

　　喝酒时不宜吃的四种菜：

　　1、胡萝卜：因为胡萝卜素与酒精在肝脏酶作用下，是会产生有毒物质，从而危害健康的。

　　2、凉粉：因为在制作凉粉适量白矾，而白矾可以减缓肠胃蠕动作用，因此凉粉佐酒是会延长酒精在胃肠中停留的时间，会增加人体对酒精的吸收，同时也会增加酒精对胃肠的刺激，从而减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留，让人醉酒，从而危害健康。

　　3、熏腊食品，这类食物含有较多的亚硝胺和色素，会和酒精产生反应，会伤肝，还会损害口腔、食道与肠胃粘膜，严重的还会诱发癌症。

　　4、烧烤，尤其是夏季边喝酒边吃烤串，用烧烤食品做下酒菜，对健康是很不利的，会导致食物中的蛋白质的利用率降低，而且还会产生致癌物质苯并芘。尤其是肉类中的核酸经加热分解产生的基因突变物质，也可导致癌症的发生。如饮酒过多还会导致血铅含量增高，而烧烤就有可能导致这些影响，所以要注意避免烧烤和酒一起吃。

　　喝酒吃什么好呢？可吃下面这些食物：

　　1、多吃含蛋白质丰富的食物，如肉、禽、蛋类。因为喝酒会影响人体的新陈代谢，从而会出现蛋白质缺乏。所以喝酒时可以选择一些松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等做酒菜，以补充蛋白质。

　　2、多吃碱性蔬菜、水果。喝酒时吃肉相对多，但这些属酸性食品，所以为了保持体内的酸碱平，要蔬菜、水果等碱性食物，如炒豆芽、醋菜、苹果等。

　　3、多吃膳食纤维高的菜，这类菜可以减缓或减少酒精的吸收，从而对保护肝脏有作用，如可选择海带、大白菜等都是膳食纤维高的菜。

　　4、其它食物：如粗粮薯类，可以减缓肠胃对酒精的吸收，同时还能弥补大量饮酒对维生素B1的损失，还有豆腐也适宜喝酒时食用，因酒中含有的乙醛是一种有毒物质。而豆腐中的肮氨酸能解乙醛之毒，同时让其排出体外。所以喝酒时吃点豆腐是大有好处的。

　　上面就是关于喝酒时不宜吃的四种菜，还有就是适宜吃的一些食物，饮酒有害健康，尤其是配合不当的下酒菜，更是对健康会造成严重的危害，建议喝酒时做的菜可放些糖，放些醋，对解酒毒有一定的帮助，建议为了健康，男性朋友还是要尽量的少喝酒，最好就是戒酒。