缩小肿瘤的食物有哪些？

　　饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。缩小肿瘤的食物有哪些？

　　猕猴桃体内亚硝酸胺是直接导致癌症的罪魁祸首，而亚硝酸盐是来自平常的食物，进入体内才合成亚硝酸胺，而猕猴桃里有一种物质，虽然还不知道名字，但是发现这种物质有阻断亚硝酸胺的合成的功效，阻断率高达98%。因此，就可以减少癌症的发生，所以，猕猴桃是抗癌高手。

　　姬松茸也叫巴西蘑菇，是名贵食用菌。它含有大量核酸、外源凝集素、甾醇、脂肪酸和姬松茸多糖。对肿瘤抑制，减轻放化疗副作用，以及提升免疫有良好作用。尤其是多糖，同等剂量下，是灵芝的5倍，抗癌效果出众。

　　杏仁中有很多的维生素，也含有一些矿物质，它还能够协助我们排毒，能够使得我们的皮肤变好。它也常被称为“抗癌之果”，含有丰厚的胡萝卜素，因而能够抗氧化、避免自由基侵袭细胞，具有防止肿瘤的效果。

　　沙棘的营养非常的丰富，号称“维生素C之王”，沙棘维生素C的含量是猕猴桃的2-3倍，每100g的沙棘中所含维生素C高达825-1100ml。而且不仅仅是富含维生素C，其他的维生素含量也极高，关键是维生素种类特别多，是世界上天然维生素种类最多的树种，是一座天然维生素的宝库。

　　萝卜，品种多，皆为抗癌能手，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力