冬日吃辣椒怎么吃也不上火

　　在冬天里面，由于人体的寒冷，所以很多人喜欢在冬于的时候多吃点辣椒来暖身体，而且还喜欢吃火锅，正所谓无辣不欢，但是吃完辣椒之后，就会出现上火的症状，让人很为之苦恼，下面教大家想怎么吃辣椒也不会上火的方法。

　　一、辣椒与凉性食物烹调

　　如果真的是很像吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

　　二、主食选粗粮

　　怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

　　三、多喝汤水

　　中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

　　四、餐后多吃酸味水果

　　爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

　　看了上面的几个小方法，大家在冬日里可以多试试，可以有效的预防上火的发生，另外这几点小知识对四季的养生都非常的重要哦，所以说，如果你是爱吃辣椒又是很容易上火的人，就一定要记住以上的几个小方法哦。