胃肠型食物中毒该如何预防

　　肠胃型食物中毒主要是由于大家吃进肚子里面的食物被细菌或者细菌霉素污染而引起的一种急性感染中毒疾病。这种疾病可分为两种，一种是肠胃型食物中毒，另一种是神经性食物中毒。而这两种疾病无论是哪一种都会对患者的身体都会造成较大的伤害，那接下来就带大家来看一下肠胃型食物中毒应该如何预防？

　　一、大家在日常饮食中千万不要食用病死牲畜。因为这些食物都含有有毒细菌，如果人吃了这些含有细菌的食物，那很可能会引发食物中毒的现象出现。

　　二、一定要吃熟透的肉。因为肉本身就比较容易感染细菌，所以大家在制作的时候一定要先用流水将肉清洗干净，然后再通过高温来将肉里面的细菌全都去除掉。

　　三、生鱼、生肉和蔬菜应该分开存放。因为蔬菜只要清洗得当，大部分都是可以直接生吃的。而蔬菜如果和生肉放在一起，那蔬菜也很可能被肉里面的细菌感染。从而人在不知情的情况下吃了被污染的蔬菜就会引发肠胃型食物中毒，所以大家一定要将这两种食材分开存放。

　　四、现在有很多人都会在家里面养家禽，但是需要大家注意的是千万不要在食堂附近来饲养养家禽。因为本身家禽身上就含有一定的细菌，如果大家吃饭的地方和饲养家禽的地方比较近，那很可能会造成细菌感染，会影响到人们的身体健康。

　　综上所述，大家在日常饮食当中一定要多加注意，一定要吃熟透的肉，不要吃那些病死的家禽，并且蔬菜和生肉类都要分开存放，以免细菌互通感染。而大家一旦出现食物中毒的情况，那一定要及时去医院就诊，以免给自己的身体带来更严重的影响。