如何防治食物中毒？

　　食物中毒是很常见的一种紧急疾病，如果急救不及时的话可能会造成生命危险。引起食物中毒的原因也是很多的，吃了一些不干净的东西或者吃了变质的食物的时候就会出现，那大家在日常怎么做才能防止食物中毒呢？

　　1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

　　2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

　　3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。

　　4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

　　5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。

　　6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。

　　食物中毒给患者的健康造成的危害是很大的，所以说大家在日常饮食的时候一定要积极的做好疾病的预防措施，饮食一定要卫生，在吃一些生的食物之前一定要消毒，切记发芽的土豆是不能吃的，如果一定要吃，就需要长时间浸泡并且煮烂之后才能少量食用。