蛏肉的功效与作用

　　中药蛏肉，是很好的一味中药材，蛏肉在调理身体方面具有很好的效果，在医药方面应用的也比较广泛。我们一起来看一下。

　　【别名】蛏肠（《纲目》）

　　【来源】为竹蛏科动物缢蛏的肉。全年可以捕捉；捕得后，剥去外壳，洗净，鲜用或晒制为蛏干。

　　【原形态】贝壳2片，薄而脆，长方形。壳长约4～8厘米，高度约为长度的1/3，宽度约为长度的1/5～1/4。壳顶位于背缘略靠前端，约贝壳全长的1/3处。背腹缘近于平行，前缘稍圆，后缘略呈截形。外韧带黑褐色，略近三角形。壳面平滑，生长纹显着，由壳顶至腹面，并有一条微凹的斜沟；壳面被有一层黄绿色的壳皮，顶部带脱落而呈白色。壳内面白色，壳顶下面有与壳表凹沟相对的突起。铰合部小，右壳具2个针状主齿，左壳具3个主齿，中央1个大而分叉。外套痕显着，外套窦宽大，前端呈圆形。前、后闭壳肌均为三角形，后闭壳肌痕较大。足部肌肉发达，两侧扁，尖端平，形成一卵圆形的跖面，足孔周围具有很多触手。水管2条，长而分开。

　　【生境分布】生活于浅海河口附近的泥滩中。主要以硅藻为食。分布我国沿海。浙江、福建等地有养殖。

　　【化学成份】每100克含水分88克，蛋白质7.2克，脂肪1.1克，碳水化物2.4克，灰分1.3克；钙133毫克，磷114毫克，铁22.7毫克；又每公斤蛏干含碘1900微克。

　　【性味】甘咸，寒。

　　【归经】①《本草求真》：“入肾、肝。”

　　【功能主治】补阴，清热，除烦。治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。

　　【用法用量】内服：煮食。

　　【注意】①孟诜：“天行病后不可食。”

　　【附方】①治湿热水肿：蛏干二两，炖蒜头梗服。（《泉州本草》）

　　【各家论述】《本草求真》：“蛏，性体属阴，故能解烦涤热，然惟水衰火盛者则宜。若使脾胃素冷，服之必有动气泄泻之虞矣。书言可治冷痢，似属巧说，未可深信。”

　　【摘录】《*辞典》

　　【出处】出自《食疗本草》。《纲目》：蛏，乃海中小蚌也；其形长短大小不一，与江湖中马刀、咸、现相似，其类甚多，闽、粤人以团种之，候潮泥壅活，谓之蛏田，呼其肉为蛏肠。

　　看完了上面关于蛏肉的功效及其作用的详细介绍，相信很多朋友已经知道了蛏肉的好处了。可见蛏肉对于我们人体是很有益的。如果有需要，大家不妨试一试。