田野里这颗“宝葫芦”竟可赶走所有病

　　它听着像葫芦，看着像廋了身、增了高的南瓜。但它既不是葫芦也不是南瓜。那它是什么呢？它就是西葫芦！这可是个“宝葫芦”哦~

　　西葫芦的功效与作用

　　1、美容佳品

　　西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

　　2、治疗便秘

　　西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

　　3、提高人体免疫力

　　西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

　　4、食疗作用

　　西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

　　5、润肺止咳

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　西葫芦的家常做法

　　1醋溜西葫芦

　　主料：西葫芦（适量）

　　辅料：蒜（适量）、葱（适量）、干红椒（适量）

　　做法：

　　1、准备西葫芦。用擦子擦成丝。（瓤不要）

　　2、锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。

　　3、加入擦好的西葫芦丝。

　　4、当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。

　　5、加入适量盐。炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。

　　2虾仁炒西葫芦

　　主料：西葫芦（适量）、干虾仁（适量）

　　做法：

　　1、把干虾仁泡泡洗净

　　2、西葫芦用盐水泡泡洗净切片

　　3、大蒜切片，红辣椒切丁

　　4、热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味

　　5、倒入西葫芦片，大火炒，加一点味级鲜

　　6、大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里

　　7、加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软，加鸡精尝味出锅

　　3煎葫芦饼

　　主料：西葫芦（1个）、鸡蛋（1个）、面粉（50g）、红辣椒（一个）

　　做法：

　　1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片

　　2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。

　　3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉

　　4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液

　　5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。

　　6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用