维生素vc的作用有哪些

　　现在我们在看电视广告时，经常会听到维生素vc的名字，不管是食物还是保健品似乎都有它的身影，虽然我们都知道维生素对人体而言是非常重要的，但是很少有人知道具体某一种维生素对人体具体有什么作用，那么，下面就让我对维生素vc的作用来做一个简单的吧。

　　一：生成胶原蛋白

　　胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

　　二：预防坏血病

　　血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

　　除了上述的两种作用，维生素vc还可以用来强健牙龈和预防动脉硬化，如果您在刷牙的时候有牙龈出血的情况，那就要考虑补充维生素vc了，橘子类的水果vc含量是很高的，但是vc也不宜补充的过量，否则会造成上火，导致牙龈肿痛和流鼻血等。