天麻到底可以生吃吗

　　天麻不仅能够治疗疾病，而且天麻对于预防疾病的作用也是比较大的，在生活中，天麻是一种比较自然的镇痛剂，在临床上也多次被使用，对于治疗一些神经性头痛有特别好的作用，并且天麻对于治疗肢体麻木和半身不遂这样的症状也很好。有人问天麻可以生吃吗？其实天麻是可以生吃的，请看以下解答。中国古药典《神农本草经》中记载，天麻的功效：“杀鬼精、蛊毒恶气，久服益气力，长阴肥健，轻身增誉”，这里“益气力，长阴肥健，轻身增誉”基本上是指保健养身的作用。天麻可以“久服“，说明天麻药性平和，无毒，可以象食品一样长期服用，从而达到益气、养阴、肥健、延年益寿的养身作用。唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”的诗句，在古代天麻又名“赤箭”，可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。

　　唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》，也是把天麻当食品，作扶老之用。到了明代，李时珍的《本草纲目》中，又记载了几种天麻食用方法：“彼人多生啖，或蒸煮食之”“或将生者蜜煎作果食，甚珍之。”这些吃法都流传下来，现在有将鲜天麻洗净切片蘸白糖吃、或凉伴吃的，也有蒸煮食及蜜煎蜜渍服用的，尤其是“蜜煎”天麻，开了天麻糖制的先河。

　　天麻是可以生吃的，尽管天麻是一种中药，但是因为药性平和而无毒，可以像吃普通食品一样吃。不过生吃天麻的味道可不好！建议还是将天麻切碎，放入汤里面，或者加入红烧牛肉里面都可以的。

　　医学上对天麻的使用比较多，不管是中医还是西医，天麻煎服之后，对于癫痫有很好的作用。天麻也有相克的食物因此食用天麻的时候一定要注意，切勿和相克的食物一起食用，因为天麻本身的毒副作用几乎为零，所以芝麻可以长期使用，但是一日的使用量不要过多。