麻油沙拉，健康的美味

　　传统医学认为，初秋是人们调养身心的最佳时节，如果选对了食材、挑好了烹饪办法，不仅能防治一些多发病，还能增强自身抵抗力，因此如何巧妙进补成了这一季的热门话题。

　　但应当注意的是，各种食材一拥而入我们身体时，往往自身会负担不了。选择一些排毒功效突出的食材，经常食用，往往可以减轻身体负担。这个季节，进补的同时，别忘了排毒。

　　用时：15分钟

　　配料：生菜、樱桃萝卜、胡萝卜、菊苣、麻酱、香油、盐、糖、醋

　　步骤：

　　1、把所有的蔬菜清洗沥干，将樱桃萝卜和胡萝卜切丝。

　　2、将所有调味品适量调放，代替沙拉酱。

　　3、将酱汁倒入盛盘的食材里，拌匀即可。

　　排毒记要：

　　生菜、樱桃萝卜丝、胡萝卜丝、菊苣，这些在四季都适合生食的食材调拌在一起，各种维生素和营养元素统统存在，给这个温补的秋季带来一丝清新和凉意。记住：生吃，本身就是一种最健康、最排毒的饮食方式。

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