螃蟹与柿子同食有哪些危害？

　　螃蟹和柿子不能一起吃，是因为柿子中含有大量的鞣酸，螃蟹也含有大量的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合后会产生沉淀物，即凝固成团状物质，不利于消化，还会产生结石，对身体造成伤害。

　　1、蛋白质凝固：柿子中的大量鞣酸进入肠胃中，与螃蟹中的大量蛋白质结合，会生成人体不能消化吸收的团状物质，导致肠胃功能异常，出现呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

　　2、结石：柿子中含有大量的鞣酸，螃蟹中富含蛋白质，二者结合会生成人体不能消化的结晶体，沉积在人体的肠胃中，最终会形成结石。

　　3、降低营养：柿子中除了含有大量的维生素之外，还含有一定量的糖分，螃蟹中则含有大量的蛋白质，蛋白质和维生素之间会发生一定的化学反应，降低柿子和螃蟹的营养价值。

　　4、降低蛋白质：柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合后会产生沉淀物，即凝固成团状物质，降低蛋白质的含量。