黄豆功效与作用是什么

　　黄豆的功效与作用如下：

　　1、增强机体免疫功能：黄豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力，强健身体。

　　2、防止血管硬化：黄豆中的脂肪可以阻止胆固醇的吸收，降低血脂，预防心血管疾病。

　　3、促进消化：黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。

　　4、延缓衰老：黄豆含有异黄酮，可以抗氧化，清除体内自由基，有延缓衰老的作用。

　　5、降低胆固醇：黄豆中含有大量的豆甾醇，可以降低血液胆固醇，预防血液粘稠。

　　6、降低血脂：黄豆含有植物固醇，可以抑制肠道对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇，预防心血管疾病。

　　7、促进消化：黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。