红肉有那些营养价值呢

　　红肉是营养丰富的食物，其中富含蛋白质、维生素B1、B2、矿物质和健康脂肪等营养元素。以下是红肉中一些主要营养素及其作用：

　　1、蛋白质：红肉中的蛋白质对于身体的正常运转非常重要，可以维持肌肉、组织和器官的正常功能。

　　2、维生素B1、B2：红肉中的维生素B1和B2可以促进能量代谢，维持神经系统的正常功能。

　　3、矿物质：红肉中含有丰富的铁元素，这是身体所需的必需营养素之一。铁可以促进血液的形成，有助于保持红细胞的正常功能。

　　4、健康脂肪：红肉中含有多种健康脂肪，如不饱和脂肪酸、胆固醇等。这些脂肪有助于保持身体的正常生理功能，特别是对心血管健康有重要的作用。