南瓜对患者有什么营养？

　　南瓜对患者有以下营养：

　　1、预防中风：南瓜富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素A。这些维生素可以起到抗氧化作用，有助于防止细胞受到损伤，从而降低中风的风险。

　　2、预防糖尿病：南瓜富含可溶性纤维，这种纤维可以帮助降低血糖水平。此外，南瓜还含有一种叫做“南瓜素”的物质，这种物质可以促进人体内的胰岛素分泌，从而有助于控制血糖。

　　3、增强免疫力：南瓜富含多种抗氧化物质，如维生素C和β-胡萝卜素等。这些抗氧化物质可以帮助人体抵抗各种疾病，增强免疫力。

　　4、保护眼睛：南瓜富含维生素A，这种维生素可以帮助保护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症等眼疾。