维生素B6和B12有什么作用？

　　维生素B6（Pyridoxine）和维生素B12（Cobalamin）是人体必需的维生素，具有许多不同的功能。下面将按照重要性顺序对这两种维生素进行阐述：

　　1、维生素B6：维生素B6在人体内主要参与氨基酸代谢，特别是与谷氨酸、酪氨酸和色氨酸的代谢有关。这种维生素对维持中枢神经系统（CNS）的正常功能至关重要，特别是对记忆、学习、认知和大脑的神经递质的合成。此外，维生素B6也参与血红蛋白的合成，对于血液运输氧气到全身各个组织尤其重要。

　　2、维生素B12：维生素B12是体内唯一含有钴的维生素，是制造红细胞和DNA的重要元素之一。缺乏这种维生素会导致贫血和神经系统的损害。这是因为维生素B12在维持髓磷脂和轴突的结构完整性方面发挥着重要作用。它还参与神经递质的合成，如GABA和Glycine，这些物质对神经元之间的信息传递至关重要。