吃火锅对身体有什么害处？

　　吃火锅的危害如下：

　　1、摄入过多的嘌呤：一般来说，火锅底料和大部分食材都属于高嘌呤食物，如果长期大量食用，可能会导致高尿酸，甚至诱发痛风性关节炎。

　　2、摄入过多的油脂：火锅汤底通常以动物油脂来制作，加上许多食材也富含油脂，如动物脑、肝、肾、肺、心脏、肚、肠等，这些食物也属于高脂肪食物。如果长期大量食用，可能会导致高脂血症、肥胖症、脂肪肝等相关疾病。

　　3、摄入过多的辣椒：火锅的调味料通常会加入许多辣椒，如果长期大量食用，可能会导致胃肠不适，如胃痛、便秘、痔疮等，同时也会对皮肤和眼睛的健康造成威胁。

　　4、摄入过多的亚硝酸盐：许多蔬菜和肉类在火锅中会一起食用，而蔬菜中含有大量硝酸盐，如果长期大量食用，可能会引起中毒，同时也会增加患癌症的风险。