怎样做鹰嘴豆炒鸡丁吃了健康

　　鹰嘴豆炒鸡丁是一种健康且营养丰富的食物，原因如下：

　　1、鹰嘴豆是一种富含蛋白质的豆类，每100克鹰嘴豆含有约30克蛋白质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，能提供重要的营养物质，帮助身体修复和生长。

　　2、鹰嘴豆还含有丰富的纤维，每100克含有约3克纤维。纤维可以帮助维持肠道健康，促进消化，防止便秘和腹泻。

　　3、鹰嘴豆还含有丰富的维生素和矿物质，如钾、镁、钙等。这些营养素有助于维持身体的正常功能，增强免疫系统，保持心脏健康。

　　4、鸡胸肉是一种高质量的蛋白质来源，还含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌和维生素B6等。这些营养素有助于促进身体的正常发育和健康。