水果干没有水果的营养价值高吗？

　　水果干是由水果经过烘干或者烘烤制成的。从理论上讲，水果干在制作过程中营养成分会损失一部分，但水果干仍然具有一定的营养价值。原因如下：

　　1、水果干保留了水果中的大部分营养成分，如维生素、矿物质和纤维素等。这些营养成分对于维持人体健康非常重要。

　　2、水果干可以方便地食用，而且易于保存和携带。这对于需要快速补充营养的人来说非常方便。

　　3、水果干的味道和口感比新鲜水果更佳，因为它们在制作过程中被浓缩和干燥，从而保留了水果的天然风味和口感。