芡实粥有哪些做法

　　芡实粥的做法及原因如下：

　　做法1：

　　1、准备一个大芡实，清洗干净后把它放在水中浸泡4个小时。

　　2、把糯米清洗干净后放入锅中，加入10倍的水进行熬制。

　　3、芡实和大米一起放入锅中，大火烧开后转小火再煮40分钟即可。

　　做法2：

　　1、准备芡实50克、糯米100克、适量的白糖。

　　2、将糯米和大米一起清洗干净，放入锅中加入芡实，加入比平时稍多一些的水。

　　3、大火烧开后转小火，煮至粥变粘稠时即可，在出锅前加入适量的白糖搅拌均匀。

　　原因分析：

　　1、芡实本身含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，具有很好的滋补作用。同时，糯米和大米的加入可以增加粥的口感，使其更加香甜可口。

　　2、芡实中含有大量的粗纤维，可以帮助促进胃肠道蠕动，改善便秘情况。此外，它还可以降低胆固醇，对心脑血管疾病也有很好的预防作用。