哪类食物的维生素含量高

　　各类食物的维生素含量及其原因如下：

　　1、水果类：以100克水果为例：

　　*柠檬，维生素C含量约为22毫克，富含维生素C。

　　*鲜枣，维生素C含量约为243毫克，富含维生素C。

　　*柿子，维生素C含量约为89毫克，富含维生素C。

　　*猕猴桃，维生素C含量约为82毫克，富含维生素C。

　　*山楂，维生素C含量约为73毫克，富含维生素C。

　　*草莓，维生素C含量约为47毫克，富含维生素C。

　　*榴莲，维生素C含量约为41毫克，富含维生素C。

　　*柚子，维生素C含量约为33毫克，富含维生素C。

　　*橙子，维生素C含量约为33毫克，富含维生素C。

　　2、蔬菜类：以100克蔬菜为例：

　　*辣椒，维生素C含量约为150毫克，富含维生素C。

　　*菜花，维生素C含量约为61毫克，富含维生素C。

　　*西兰花，维生素C含量约为61毫克，富含维生素C。

　　*芥蓝，维生素C含量约为50毫克，富含维生素C。

　　*雪里红，维生素C含量约为48毫克，富含维生素C。

　　*香椿，维生素C含量约为48毫克，富含维生素C。

　　*白萝卜，维生素C含量约为34毫克，富含维生素C。

　　*西红柿，维生素C含量约为23毫克，富含维生素C。

　　*黄瓜，维生素C含量约为16毫克，富含维生素C。

　　3、肉类：以100克肉类为例：

　　*瘦牛肉，维生素B6含量约为0.61毫克/百克蛋白质，含量较高。

　　*鸡肉，维生素B6含量约为0.1毫克/百克蛋白质，含量较低。

　　*瘦猪肉，维生素B6含量约为0.26毫克/百克蛋白质，含量较高。